冬天已经悄然离去，现在正是回暖期，对于北方地区爱喝啤酒的朋友来说，又可以开怀畅饮了。全国各地的啤酒厂也会在这段时间积极备货，在大量生产期间也会有大量废水需要用到水处理材料。啤酒厂在处理排放的废水时聚丙烯酰胺和
高效聚合氯化铝的用量会非常大，要想控制好成本必须因地制宜，切勿生搬硬套。必要时应取样化验确认，充分了解啤酒厂水质、水量和特点，另外还需将啤酒厂污水处理设备和污水处理厂情况列入考虑范围，总之，要根据各方面的具体情况具体选择污水处理方案。
啤酒厂污水虽然没有毒性，但是有机物质含量高很容易腐败，因此需将污水及时处理，以防污水中高浓度的有机废水污染水质，使水质恶化。啤酒厂废水的水质和水量在不同季节会有一定的差别，处于高峰流量时的啤酒废水，相对它的有机物含量也处于高峰。
在啤酒厂污水处理中主要就是污泥浓缩池和污泥脱水间用到聚丙烯酰胺，其中最为主要的是污泥脱水的处理，因为污泥脱水的处理关系到坏境水污染。在啤酒厂的污泥脱水间中，一般我们了解到了像崂山啤机，金星啤酒和雪花啤酒厂用的都是带式压滤机进行污泥脱水，在啤酒厂中的污泥中用净水絮凝剂，一般都是用阳离子聚丙烯酰胺作为污泥脱水剂(具体而言还要根据污水的水质，不过一般啤酒厂都是用阳离子
聚丙烯酰胺，并且分子量在1000万以上效果比较突出，经过压滤机压出的泥饼含水率相对较低，用药量比较省、成本也比较低。
聚丙烯酰胺分为阳离子，阴离子，非离子等多种型号，一般在选用啤酒厂污水处理用聚丙烯酰胺时，我们需要通过小试来确定聚丙烯酰胺的离子度，一般根据出水的澄清度来决定选用哪个型号的聚丙烯酰胺脱水效果好。
